View more
فواید و خواص موز (توضیح کامل)

فواید و خواص موز (توضیح کامل)

یکی از میوه‌های بومی مناطق گرمسیری آسیای جنوب شرقی، شبه جزایر مالزی و استرالیا موز است. تاریخچه این میوه به 4000 سال پیش در هندوستان برمی‌گردد. موز را وقتی‌که هنوز سبز است، چیده و به مناطق گوناگون می‌فرستند و در آنجا توسط گرما و حرارت می‌رسند. در حال حاضر موز در همه نقاط گرمسیری که رطوبت مناسبی داشته باشند پرورش می‌یابد.

گیاه علفی موز تقریباً بلند و مستقیم و استوار است به همین خاطر اشتباهاً به آن درخت گفته می‌شود. شکوفه‌های این گیاه در کنار هم و به حالت سنبله بوده و میوه آن اول سبز و پس از رسیدن رنگ آن زرد می‌شود.

فواید و خواص موز

این میوه انواع گوناگونی دارد. موزهایی که خیلی ریزند از مزه شیرینی بهره‌مندند. وقتی‌که موز می‌خرید باید موز رسیده تهیه کنید که پوست آن زرد، سفت و روی آن لکه‌های سیاه دارد و این نشانه موز رسیده است . موزی که هنوز نرسیده باشد نشاسته زیادی دارد و هضمش سخت است. شاید در جهان کمتر کسی باشد که به خوردن موز علاقه‌ای نداشته باشد مگر اینکه به موز آلرژی داشته باشد. این میوه دلچسب که ارزش غذایی زیادی دارد به‌تنهایی می‌تواند یک وعده غذایی محسوب شود، ازاین‌رو به شرح خواص موز می‌پردازیم.

درمان افسردگی با مصرف موز

این میوه دارای تریپتوفان است که باعث بهبود افسردگی، ایجاد آرامش و همچنین بهتر شدن خلق‌وخوی شخص می‌شود. ممکن است سؤال شود که چگونه این عمل انجام می‌شود؟ پاسخ این است که: ویتامین B، تریپتوفانی که در موز وجود دارد را تحت تأثیر قرار داده و آن را به سروتونین تبدیل می‌کند. سروتونین یا همان هورمون شادی در کاهش علائم افسردگی و ناراحتی نقش مؤثری دارد و هرچقدر سروتونین در مغز کم باشد زمینه ابتلا به افسردگی بیشتر فراهم می‌شود بنابراین بهتر است روزی یک عدد موز مصرف کنید به‌ویژه اگر شاغل هستید و با تنش و موضوعات فکری ناراحت‌کننده سروکار دارید.

طبق بررسی دانشمندان اگر پوست موز را در آب بجوشانیم یا پوست موز را در آبمیوه گیری بیاندازیم و آب آن را بنوشیم، افسردگی ما کاهش پیدا می‌کند.

درمان یبوست با موز

موز منبع غنی فیبر است، ازاین‌رو قرار دادن موز در برنامه غذایی شما باعث می‌شود تا از ابتلا به یبوست پیشگیری و غذایی که میل شده را راحت‌تر هضم کند.

فواید و خواص موز

افزایش توان مغز با موز

پتاسیم که یک مایه ضروری برای قلب، کلیه و دیگر ارگانهای بدن است، سلول‌های مغز نیز به پتاسیم نیاز حیاتی دارند و کمبود آن می‌تواند منجر به آسیب‌های مغزی و مسائل شناختی شود. موز که سرشار از پتاسیم است در تقویت حافظه مؤثر است و از آسیب‌های اکسیداتیو (کاهش عملکرد مغز) جلوگیری می‌کند. ازاین‌رو مصرف آن برای بزرگ‌سالان و سالمندان ضروری است.

خواص موز در عملکرد سیستم عصبی

موز دارای 5 نوع ویتامین B (B1، ریبوفلاوین، نیاسین، پیریدوکسین و فولات) است. ویتامین B در بهبود فعالیت سیستم عصبی نقش حمایتی داشته و کمک‌رسان عملکرد صحیح قلب و عضلات است.

خواص موز در کنترل فشارخون

برای کنترل فشارخون باید سطح پتاسیم خون را در سطح متعادل نگه دارید که موز سرشار از پتاسیم است. اگر فشارخون بالایی دارید مصرف یک عدد موز در صبح‌ها توصیه می‌شود تا بتوانید فشارخونتان را همیشه در وضعیت خوبی حفظ کنید.

خواص موز در کاهش استرس

استرس باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش پتاسیم می‌شود. با مصرف موز این تعادل ایجادشده و قلب نیز طبیعی کار می‌کند.

خواص موز در علائم قبل از قاعدگی

یکی از ویتامین‌های موز که بر سطح گلوکز خون تأثیر دارد، ویتامین B6 آن است. ویتامین B باعث می‌شود علائم قبل از قاعدگی ازجمله درد داخل شکم و کمر را کمتر حس کنید.

خواص موز در سلامت استخوان‌ها

زمانی که مصرف نمک در برنامه غذایی شما زیاد باشد، ادرار زیاد شده و بخش زیادی از کلسیم همراه با ادرار از بین می‌رود اما ازآنجایی‌که موز سرشار از پتاسیم است اگر مرتب آن را مورد مصرف قرار دهید، پتاسیم در برابر این اتفاق (از بین رفتن کلسیم) مقابله می‌کند و از تحلیل و نازک شدن استخوان‌ها جلوگیری می‌کند.

خواص موز در کاهش کلسترول بالا

مصرف موز برای کاهش کلسترول توصیه می‌شود چراکه سرشار از الیاف گیاهی و پکتین است. گنجاندن موز در سبد غذایی از افزایش کلسترول بد خون (LDL) پیشگیری می‌کند و کلسترول خوب خون (HDL) را افزایش می‌دهد.

* پکتین یک نوع فیبر محلول است که در کاهش کلسترول خون تأثیرگذار است.

خواص موز برای اهالی ورزش

یک موز رسیده بیست‌وسه گرم قند و دو گرم نشاسته دارد. قند آن سریعاً هضم شده و دیواره روده کوچک آن را جذب می‌کند و از این راه در جریان خون راه پیدا می‌کند. درنتیجه موزیک میان وعده خوب بعد از انجام ورزش به شمار می‌آید، زیرا در این زمان سوخت سریع قند در بازه زمانی 1 ساعت فعالیت، لازم است تا عضلات بتوانند ذخایر کربوهیدراتی (گلیکوژن) را بازسازی کنند. ازاین‌رو موز برای ماهیچه‌ها غذای خوبی محسوب می‌شود.
افرادی که می‌خواهند وزنشان کاهش پیدا کند موز رسیده مصرف نکنند چراکه قند خون را افزایش می‌دهد.

فواید موز

بهبود مشکلات گوارشی با مصرف موز

موز التهابات و ناراحتی‌های معده را تسکین می‌دهد و برطرف‌کننده اسهال است. این میوه اسید اضافی معده را به حال نرمال درمی‌آورد.
موز زخم‌های روده را نیز سریع‌تر التیام می‌بخشد و در رفع بی‌نظمی و اختلالات روده‌ها تأثیرگذار است.

خواص موز در دوران بارداری و شیردهی

  • خانم‌هایی که سابقه سقط بچه دارند مصرف موز را فراموش نکنند چراکه این میوه از سقط‌جنین پیشگیری می‌کند.
  • موز دارای پتاسیم است و در برابر کسالت و کم انرژی بودن در دوران بارداری مقاومت می‌کند و همچنین باعث بهبودی سریع در دوران نقاهت می‌شود.
  • درصورتی‌که نوزاد شما زردی دارد در دوران شیردهی مصرف موز را کاهش دهید.

خواص موز برای افرادی که دیابت دارند

مصرف موز نارس به اشخاصی که می‌خواهند سطح قند خون خود را ثابت نگه‌دارند مانند بیماران دیابتی، توصیه می‌شود. نشاسته موز نارس در روده کوچک کاملاً هضم نمی‌شود و از روده بزرگ رد شده و بعدازاینکه باکتری‌های روده آن را تجزیه کردند، در جریان خون راه پیداکرده و حکم منبع انرژی را خواهد داشت. زمانی که مواد نشاسته‌ای به این آهستگی تجزیه می‌شود، قند خون نیز آهسته افزایش می‌یابد.

خواص موز در پیشگیری از بیماری‌های قلب

پتاسیم موز از فعالیت رادیکال‌های رهای مضر جلوگیری می‌کند و مانع ایجاد لخته خون می‌شود. گردش خون را تنظیم کرده و درنتیجه سلامتی قلب را حفظ می‌کند.
اشخاصی که بیماری قلبی دارند و روزانه آسپرین مصرف می‌کنند بهتر است پیش از آسپرین یک عدد موز میل کنند.

خواص موز برای پوست و زیبایی

  • برای بهتر شدن خارش بدن،موز نرم را له کرده و با آب‌لیمو مخلوط‌کنید و روی محل خارش بمالید.
  • به‌منظور رفع چین‌وچروک موز را بکوبید و با 5 قاشق غذاخوری روغن بادام شیرین و یک قاشق عسل مخلوط‌کنید و روی چین‌وچروک بمالید.
  • برای روشن شدن پوست و سیاهی دور چشم موز را با عسل ترکیب کرده و روی پوست بمالید.

خواص موز برای کودکان

  • مصرف مرتب موز رسیده باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان خون و سرطان روده بزرگ در کودکان می‌شود.
  • موز برای رشد سریع دندان‌های کودکان و استحکام آن‌ها نیز مفید است چراکه مصرف آن تأمین‌کننده کلسیم بدن است.
  • موزدستگاه گوارش را تسکین می‌دهد. در برنامه کودکانی که ناراحتی‌های گوارشی دارند، حتماً باید موز قرار داده شود.
  • مصرف روزانه یک عدد موز خطر بروز نشانه‌های آسم را در کودکان کاهش می‌دهد.

سایر خواص موز که ازقلم‌افتاده‌اند!

  • بهبود کم‌خونی
  • تقویت‌کننده نیروی جنسی
  • متعادل‌کننده سیستم اعصاب
  • برطرف‌کننده ضعف بدن
  • تقویت چشم و بینایی به‌ویژه دید در شب
  • نرم‌کننده سینه
  • کمک‌رسان در ترک سیگار(ویتامین B6 و B12 ، پتاسیم و منیزیمی که در موز وجود دارد در رهایی از اثرات ترک نیکوتین، کمک‌رسان بدن است.)
  • فواید موز

نکات مهم در مصرف موز

  • ازآنجایی‌که موز قند زیادی دارد برای افرادی که مرض قند دارند، ضرر دارد و نباید در خوردن آن زیاده‌روی کنند.
  • موز نفاخ است و افراط در مصرف آن به‌ویژه در سردمزاجان باعث تولید گاز معده می‌شود، برای رفع این ناراحتی باید بعد از موز مقداری نمک خورد.
  • مصرف موز به‌صورت ناشتا توصیه نمی‌شود و ضرر دارد.
  • افرادی که بعد از مصرف موز زبانشان ورم‌کرده یا جوش می‌زند باید تاوَن بعد از مصرف موز کمی آب‌لیمو بخورند.

سخن آخر

باوجود فروشگاه‌های اینترنتی دیگر لازم نیست که برای هر چیزی که نیاز دارید در سرما و گرما باوجود وقت کم، پا به بازار بگذارید و بعد از کلی جستجو آن را تهیه کنید. می‌توانید به‌راحتی آن را به‌صورت آنلاین بخرید تا در اسرع وقت درب منزل تحویل بگیرید.  باروی کار آمدن بازار بزرگ ایرانیان، میوه و سبزیجات نیز از این قاعده مستثنا نیستند و شما می‌توانید هر میوه‌ای که می‌خواهید را در بازار روز ایرانیان سفارش دهید تا در بازه زمانی چندساعته به دست شما برسد و لذت خرید بی‌واسطه را تجربه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *