View more
خواص تمشک و فواید فوق‌العاده این میوه جنگلی

خواص تمشک و فواید فوق‌العاده این میوه جنگلی

این میوه که به توت وحشی معروف است، به شاه توت و توت فرنگی شباهت دارد و اواسط تابستان تا اوایل پاییز در رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه پیدا می‌شود. تمشک طعم آبدار ترشی دارد و به شکل خام یا حرارت داده شده، شربت، خشک، کمپوت و … مصرف می‌شود. در نواحی گرم و مرطوب یا جنگل‌ها بوته تمشک می‌روید و گاهی آن را می‌کارند.
بوته تمشک دارای ساقه‌های نرم، قرمز رنگ و خاردار است و برگ‌های بیضی شکلی دارد که دور آن دندانه دندانه اره‌ای می‌باشد.

خواص تمشک و فواید فوق‌العاده این میوه جنگلی را در ادامه بخوانید…

مقابله در برابر سرطان

تمشک سرشار از الاگیک اسید می‌باشد که حکم آنتی اکسیدان دارد و با کاهش تولید سلول‌های سرطانی می‌تواند از انواع سرطان مانند پوست، معده، روده، خون، مثانه و… پیشگیری کند. مصرف مرتب تمشک مانع از پیشرفت تومور نیز می‌شود.

پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی

این میوه به دلیل بهرمندی از فیبر زیاد و آنتوسیانین‌ها، در حفظ سلامت قلب نقش موثری دارد. نصف لیوان تمشک 9 گرم فیبر دارد. مصرف روزانه 0.2 میلی گرم آنتوسیانین به طور چشمگیری خطر ابتلا به مشکلات قلبی را در خانم‌های یائسه کاهش می‌دهد.

همچنین تمشک به منظور گسترش رگ‌ها که به جریان صحیح خون کمک می‌کند و از جمع شدن پلاک پیشگیری می‌کند، کمک می‌نماید. از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌کند. این میوه مانند آسپرین دارای سالیسیلیک اسید است و از قلب محافظت می‌کند. یکی از ترکیبات تمشک، ویتامین C است که برای کمک به ناراحتی قلبی شناخته می‌شود زیرا مانع ایجاد پلاک می‌شود.

همچنین این میوه شامل پروانتوسیانیدین‌ها است که شریان‌های خونی را ریلکس و شل می‌کند و اجازه خون رسانی به نواحی حساس به منظور برانگیختگی بیشتر را می‌دهد.

بهبود باروری و بهداشت جنسی و پیشگیری از سقط جنین:

میزان بالای آنتی اکسیدان‌ها در تمشک می‌تواند در محافظت از اکسیداتیو اسپرم موثر باشد. تمشک دارای ویتامین C و منیزیم است به همین دلیل افزایش دهنده قدرت باروری مردانه و تولید تستوسترون است. آنتی اکسیدان‌های موجود در تمشک خطر سقط جنین را نیز کاهش می‌دهند.

درمان دیابت با تمشک

خواص تمشک سیاه

ترکیبات تممشک می‌تواند تعادل انسولین و سطح قند خون را بهبود ببخشد. بنابراین مصرف آن به افراد چاقی که دیابت نوع 2 دارند توصیه می‌شود.

کاهش وزن از خواص تمشک

فیبر موجود در تمشک باعث می‌شود زمان طولانی احساس سیری داشته باشید و در نتیجه به خوردن غذا میل نداشته باشید. در حقیقت، فیبر تمشک از یک دانه سبوس و یا بلغور جو دو سر بیشتر است. میزان انرژی موجود در تمشک کم بوده و چربی ندارد، از این رو برای رژیم غذایی کاهش وزن تمشک گزینه خوبی است.

حفظ سلامت چشم:

تمشک حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات پلی فنل است که در سلامت دید چشم بسیار مفید می‌باشد.

تقویت سامانه ایمنی بدن با مصرف تمشک

ترکیبات فوتو شیمیایی تمشک روی فرآیندهای ایمنی مرتبط با ایمنی درمانی موثر است. ازطرفی به دلیل حضور بتاکاروتن و ویتامین c در تمشک، قدرت سامانه ایمنی بدن افزایش پیدا می‌کند.

بهبود سریع تر جراحت‌ها

فواید تمشک

تمشک با آنتی اکسیدان‌های خود می‌تواند رادیکال‌های آزاد را حذف کند و کمک کننده وظایف بدن باشد. تمشک باعث می‌شود که زخم‌ها سریع تر التیام پیدا کند و با تولید هورمون در بدن آن را در سطوح سالم حفظ کند.

تقویت حافظه

ترکیبات موجود در تمشک باعث افزایش و حفظ سلامت و عملکرد حافظه می‌شود و از بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند.

به تعویق انداختن علائم پیری از فواید تمشک

تمشک و هر میوه ای که سرشار از آنتی اکسیدان است، برای پوست بسیار سودمند است. آنها مانع از اثرات مخرب خورشید شده و نیز از قرمزی پوست‌های حساس پیشگیری می‌کنند. به دلیل حضور ویتامین c در تمشک خطر سرطان پوست را نیز کاهش می‌دهد. همچنین تمشک مواد قندی دارد که می‌تواند مانع از پیری زودرس شود.

کمک به دستگاه هاضمه

میزان زیاد فیبر در تمشک در هضم بهتر غذا تاثیرگذار است.

بهبود ورم عضلات

تمشک می‌تواند از غضروف‌ها محافظت کند و التهاب و ورم مفاصل را کاهش دهد زیرا حاوی پلی فنول‌ها می‌باشد.

حفظ سلامت مو

تمشک حاوی اسید فولیک است که در افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون به منظور حمل اکسیژن به سلول‌های بدن نقش موثری دارد. این موضوع برای فولیکول‌های مو حیاتی محسوب می‌شود چراکه برای رشد مو به گردش خون کافی و اکسیژن احتیاج دارند. از طرفی میزان منیزیم و سیلسیم موجود در تمشک باعث بهبود کیفیت مو می‌شود.

تمشک

سایر خواص تمشک

• درمان اگزما
• سلامت بافت‌ها و رگ‌های خونی
• مفید برای خانم‌های باردار و زایمان راحت
• تصفیه کننده خون
• درمان یبوست
• کاهش دمای تب و حرارت بدن
• ضد عفونی کننده بدن
• کنترل فشار خون

نکات لازم برای بهرمندی از خواص تمشک

  • از نوشیدن آب تمشک مصنوعی پرهیز کنید، چون دارای مواد نگهدارنده است.
  • برای حفظ سلامتی و تغذیه صحیح، می‌توانید، تمشک ارگانیک و طبیعی را از بازار روز ایرانیان خریداری و آب تمشک را خودتان در منزل تهیه کنید.
  • قبل از مصرف تمشک ابتدا حتما خوب آن را مورد شستشو قرار دهید.
  • آب تمشک که سرشار از مواد مغذی است، گزینه خوبی برای صبحانه محسوب می‌شود. صبح خود را با یک لیوان آب تمشک شروع کنید و در کل طول روز پرانرژی و با نشاط باشید!

تهیه انواع میوه‌های جنگلی و وحشی مثل تمشک کار آسانی نیست و درهمه میوه فروشی‌ها و فروشگاه‌ها دیده نمی‌شود یا اگر وجود دارد احتمال غیرارگانیک بودن آن بسیار است. اما در بازار روز ایرانیان هیچ محصول غیرطبیعی یافت نمی‌شود در این فروشگاه اینترنتی انواع میوه‌های استوایی، میوه‌های جنگلی و … در دسترس شماست و خبری از قیمت بالا نیست چراکه واسطه ای در کار نیست، لذت خرید بی واسطه را با بازار روز ایرانیان تجربه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *