View more
خرید سبزیجات پاییزی و زمستانی

خرید سبزیجات پاییزی و زمستانی

در فصول سرد سال مصرف سبزی و صیفی جات به صورت پخته بسیار رایج می شود. آیا می دانید کدام سبزیجات مختص فصل پاییز و زمستان هستند؟ می دانید سبزیجات پاییزی چه خصوصیاتی دارند و دارای چه فوایدی برای بدن هستند؟ آیا می دانید از کدام مرکز می توانید برای خرید سبزیجات پاییزی و زمستانی به صورت مستقیم و بی واسطه اقدام کنید؟ با بازار روز ایرانیان همراه باشید تا به پاسخ این پرسش ها برسید.

خواص سبزیجات پاییزی

از جمله بهترین سبزیجات پاییزی و زمستانی که ارزش غذایی و خواص بسیاری برای بدن دارند می توان به تره‌ فرنگی، شلغم، سیب ‌زمینی،  کدو حلوایی و  لبو اشاره کرد. این سبزیجات در صورتی که به درستی مورد مصرف قرار گیرند از ارزش درمانی بسیاری برای مصرف کنندگان بهرمند هستند. توصیه می کنیم مصرف مرتب این سبزی های پر خواص را جدی بگیرید.

هر فصلی که آغاز می شود مواد غذایی منحصربه فرد خود را به طبیعت تقدیم می کند و به این ترتیب تا حدودی نیاز های بدن نیز در هر فصل دست خوش تغییراتی است.

در ادامه این مقاله از بازار روز ایرانیان با چند نوع از پرطرفدارترین سبزیجات پاییزی از مجموعه وسیع سبزیجات آشنا خواهید شد.

 تره‌ فرنگی

این سبزی در گروه سبزیجات سیر و پیاز قرار گرفته است و بسیار مزه خوب و خواص فراوانی دارد. اگرچه ممکن است امروزه در منزل زوج‌ های جوان کمتر ببینیم که تره فرنگی در برنامه غذایی آن ها یا جزو مواد اولیه در تهیه غذا باشد اما مطمئن باشید این سبزی پرخواص ارزش آن را دارد که در هر آشپزخانه ای و در تهیه برخی از غذا های سالم حضور داشته باشد.

یکی از خواص این سبزی پاییزی، خاصیت ضد سرطانی آن است چراکه دارای ترکیبات گوگردی می باشد. تره فرنگی همچنین دارای خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی قدرتمندی است.

به طور معمول تره فرنگی را به شکل خام مورد مصرف قرار می دهند اما پخته شده آن هم دارای ارزش غذایی فراوانی می باشد.

کلم

خاصیت خانواده کلمه یا به عبارتی انواع کلم بسیار است. از جمله رایج ترین کلم ها که مصرف آن ها معمول است کلم برگ، گل کلم، کلم بروکلی و … می باشند. این سبزیجات که غالبا در فصول سرد سال مورد استفاده قرار می گیرند از کالری کمی برخوردار بوده و دارای میزان فراوانی ویتامین C می باشند. از طرفی این کلم‌ ها شامل ترکیبات ضدسرطانی قدرتمند به اسم «ایندول‌ها» نیز هستند. بنابراین از مصرف مرتب انواع کلم غافل نشوید. کلم در صورتی که به صورت خام مورد مصرف قرار گیرد خواص بیشتری به بدن شما می رساند بنابراین سر سفره همیشه سعی کنید سالاد کلم باشد. اگرچه افزودن این ماده غذایی پرفایده به سوپ و آش نیز شگفت انگیز است. ترشی جاتی که در آن ها کلم استفاده شده است نیز کم و بیش خواص مفید کلم را در خود نهادینه کرده اند.

مصرف انواع کلم‌ باعث می شود سیستم ایمنی بدن شما تقویت یابد و شما را از خطر اکثر مشکلات و ناراحتی ها در امان نگه دارد.

سیب‌ زمینی با قیمت مناسب اما پرفایده

یکی از سبزیجات پرمصرف، مغذی و پرخاصیت سیب‌ زمینی است که باید به طور منظم مورد مصرف قرار گیرد. اگرچه در بعضی از رژیم‌ های تناسب اندام و لاغری که باید میزان کربوهیدرات ‌های مصرفی کاهش یابد، سیب ‌زمینی نقشی ندارد اما بهتر است مطلع باشید که به تازگی دانشمندان به این نتیجه رسیده ‌اند که اتفاقا مصرف سیب ‌زمینی بسیار مهم و پرخاصیت است و اگر به درستی مورد استفاده قرار گیرند اضافه وزن و چاقی در پی نخواهد داشت. در واقع یک سیب زمینی متوسط پخته شده کمتر از یک پیمانه برنج سفید کالری دارد.

سیب ‌زمینی فروشگاه غنی ویتامین ب۶ و ث، پتاسیم، منیزیم و فولاد می باشد. یک عدد سیب ‌زمینی متوسط پخته شده دارای فیبر و همچنین پتاسیم بیشتری نسبت به یک عدد موز متوسط می باشد. بهتر است سیب زمینی را بپزید و بعد از سرد شدن به سالاد خود اضافه کنید. مصرف سیب زمینی به شکل پوره نیز بسیار مفید و سالم می باشد. پیشنهاد می شود هیچوقت سیب زمینی را در روغن زیاد سرخ نکنید.

کدوحلوایی

کدو حلوایی که به کدو تنبل نیز معروف است انواع مختلفی دارد و در کل دنیا تقریبا 50 نوع گوناگون کدوحلوایی وجود دارد. حجم بالای بتاکاروتن پیش ساز ویتامین آ که در کدوحلوایی وجود دارد باعث بیشتر شدن ارزش غذایی آن شده است. همچنین این محصول دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد که به منظور بهبود دید در شب فایده زیادی دارد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و سلامت و شفافیت پوست را به ارمغان می آورد. در خرید کدو حلوایی سعی کنی کنید نارنجی ترین کدو را انتخاب کنید زیرا هرچقد تناژ رنگ نارنجی آن بیشتر باشد یعنی حجم ویتامین A آن نیز بسیار است. از طرفی کدوحلوایی پتاسیم فراوانی دارد فشار خون بالا را تنظیم می کند. کدو حلوایی را می توان به صورت پخته شده در کنار غذاها مصرف نمود. حتما می دانید که یکی از غذا های معروف و دلچسب مردم خطه ی مازندران کشور کدوپلو با تخم مرغ نیمرو است. بنابراین اگر نمی دانید به چه صورت از خواص کدوحلوایی بهرمند شوید حتما این غذا را تهیه و میل کنید. این سبزی نارنجی در آماده کردن انواع دسرها نیز مورد استفاده قرار می گیرد و ظاهر زیبایی به دسر می بخشد.

خرید سبزیجات پاییزی و زمستانی

هدف از معرفی انواع سبزیجات پاییزی و وسوسه کردن شما برای خرید سبزیجات پاییزی و زمستانی این بود که شما باید یک هماهنگی خوب میان نیازهای بدن و میوه و سبزیجات فصلی ایجاد کنید زیرا آفرینش هر یک از این محصولات خوراکی در فصل خاص دارای حکمت منحصربه فرد خود است و آن حکمت چیزی جز حفظ سلامتی بدن نیست. در صورتی که زمان کافی برای گشت و گذار و پیدا کردن سبزیجات فصل را ندارید یا در نزدیکی شما فروشگاهی که انواع سبزیجات ارگانیک فصل را ارائه دهد، وجود ندارد می توانید روی فروشگاه آنلاین بازار روز ایرانیان حساب کنید تا انواع سبزیجات ارگانیک را در هر موقعیت و زمانی که هستید در محل مورد نظر به شما تحویل دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *